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Die Kaffeeröster / ¡Vamos Gaúchos!

¡Vamos Gaúchos!

8,50 16,50 

Unser schokoladigster Kaffee – ein ausgewogener Blend mit ausgesuchten Bohnen aus Brasilien und El Salvador.

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Beschreibung

Dieser kräftige Blend lässt auch den müdesten Cowboy wieder fest im Sattel sitzen. Seine schokoladene Note bekommt er von beiden Einzelsorten. Der Yellow Catuai aus Brasilien schmeckt nach gerösteten Haselnüssen und dunkler Schokolade und bringt den vollen Körper für diesen Blend mit. Die zentralamerikanische Hälfte dieser Mischung gibt Süsse und schmeckt nach Milchschokolade und Butterkeks.

Das ergibt einen wunderbar runden Espresso, der sich auch hervorragend für Zubereitungen mit Milch eignet.

Gebiet

Apaneca-Ilamatepeq, El Salvador

Produzent

René Hernández, Finca San Francisco

Höhe

1.150 m

Varietät

Bourbon & Pacas

Aufbereitung

semi washed

Röstung

Espresso

&

Gebiet

Bairro Sertãozinho, Mantiqueira, Brasilien

Produzent

Ailton Cristiano da Silva, Sítio Furnas

Höhe

1.100 -1.250 m

Varietät

Yellow Catuaí

Aufbereitung

natural

Röstung

Espresso

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Aufbereitung

pulped natural, washed

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